Quelques données physiologiques…
– Une vache (700kg) boit de 75 litres à 200 litres d’eau par 24 heures et il lui faut 30 secondes pour boire de 10 à 20 litres. Elle produit entre 100 et 200 litres de salive par jour et éructe jusqu’à 600 litres de dioxyde de carbone et de méthane. Elle broute jusqu’à 100kg d’herbe par jour l’été.
– Elle dort 1/2h par jour et si elle dort plus, c’est qu’elle est fatiguée.
– La température rectale est de 39°C: une vache résiste aisément jusqu’à des températures extérieures de – 10°C car le rumen, haut lieu de fermentations joue le rôle de « chauffage central ». Elle est cependant très sensible aux courants d’air…
– Ils possèdent une ouïe très sensible aux ultrasons (jusqu’à 35000 Hz) qui peuvent les exciter. Elle voit bien de près (l’herbe qu’elle broute sauf le bout de son museau), moins bien de loin mais distingue très bien les mouvements.
– Elles sont particulièrement sensibles aux champs électriques et magnétiques.
– L’espérance de vie d’une vache est de 20 ans. Dans la pratique, à l’heure actuelle, les fortes laitières ne font que 4 à 5 lactations et partent en réforme (pour la viande) vers 6 à 7 ans.
– Peu de personnes le savent, mais pratiquement plus aucune vache laitière ne « va au taureau », elles sont toutes inséminées. C’est ce qui a permis, par le biais de la génétique et grâce à des centres d’insémination, de sélectionner des vaches qui produisent 40 Kg de lait par jour.
– La vache rumine 8h par jour, ce qui représente environ 20000 coups de mâchoire.
– Quand on dit « il pleut comme vache qui pisse », ce n’est pas un euphémisme puisqu’elle est capable d’émettre jusqu’à 25 litres d’urine par jour. Son organisme est d’ailleurs capable de recycler en partie l’urée.
Etonnant tout ces chiffres, ça donne le tournis, non?
