Des frites sans huile, c’est possible avec Actifry.

Diététique oblige, j’ai fini par craquer pour un appareil ménager des temps modernes: la friteuse Seb Actifry. J’avoue avoir été longtemps réticent car j’entendais différents sons de cloches en ce qui concerne ce type d’appareil.

Actifry

Disons le tout de suite, n’espérez pas faire des frites pour un régiment de belges!!! En effet, pas plus d’un kilogramme dans un tel appareil… De quoi rassasier deux gros mangeurs de frites, trois mangeurs de frites normaux ou quatre au régime. C’est la grande désillusion de cet achat. Donc, ne jetez pas votre ancienne friteuse, elle pourra encore servir. Ceci étant dit, l’aspect gustatif vient largement rattraper la deception initiale: qualité et non quantité sont la devise d’Actifry. Les frites qui en sortent sont croquantes avec un coeur moelleux: on aime ou on n’aime pas. C’est différent des frites classiques. La possibilité de surveiller la cuisson grâce au capot transparent et même de goûter un échantillon en cours de cuisson est un réel plus, à mon avis.

Actifry

Le grand plus de ce système, c’est le mode de cuisson. Rendez-vous compte; 1 kilogramme de frites cuites dans une cuillerée à soupe d’huile! Fini donc les frites « éponges » qui ont absorbé la moitié de l’huile de votre friteuse. Fini les bains d’huiles à changer et les bains d’huiles trop usagés parce que l’on a pas eu le temps de les changer… Bref, l’aspect diététique est ce pourquoi j’ai craqué pour cet appareil et finalement, je ne le regrette pas.

Actifry
Sachez également qu’il faut de 40 à 45 minutes pour cuire 1 kilogramme de frites au cours desquelles elles seront brassées dans de l’air chaud envoyé par une soufflerie. Donc, ce ne sont pas des frites « minutes » et elles méritent une certaine patience. L’appareil est également bruyant à cause de sa soufflerie.

L’utilisation d’un tel dispositif pour des petites pommes de terre sautées en cube est tip top. La capacité passe alors à presque 2 kilogrammes de pomme de terre: c’est idéal pour 5 à 6 personnes voire plus si l’accompagnement se compose aussi d’haricots verts. La surveillance de la cuisson et le brassage continu des carrés de pomme de terre sont les garants d’une garniture réussie. La notice de l’appareil décrit plusieurs recettes originales qui valent la peine de s’y pencher, avis aux amateurs de cuisine légère!

Dernier point et non des moindres: l’odeur. La gente féminine y est particulièrement sensible. Vous dites désormais « adieu » aux odeurs résiduelles de friture avec l’Actifry de Seb. De quoi réconcilier les couples, non?

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Cubestormer II: stupéfiant!

Le Rubik’s Cube est un casse-tête inventé en 1974 par le Hongrois Ernő Rubik, et qui s’est rapidement répandu sur toute la planète au cours des années 1980.

Un être humain normal, mon fils par exemple, est capable de résoudre le Rubik’s cube en 1 à 2 minutes.

Feliks Zemdegs est bien connu des passionnés de Rubik’s Cube, le jeune homme d’origine australienne est un petit prodige de ce célèbre casse-tête. Lors des championnats du monde, il a pulvérisé le record de vitesse, 6,24 secondes auront été nécessaires pour compléter chaque face du célèbre cube.

Mais voici un robot capable de réaliser le Rubik’s cube plus vite que le plus rapide des êtres humains: le cubestormer II.

Moins de 6 secondes dans une réalisation entièrement en legos: chapeau bas!!! Remarquons au passage la gestion du système par un Samsung waves… Comme quoi, il n’y a pas que le iPhone dans la vie des geeks.

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Une tour « MAC » Hackintosh entièrement à jour et opérationnelle…

Depuis la parution de Unibeast et Multibeast par Tonymacx’86, il est devenu très facile d’installer Lion sur une machine non Apple. Du coup, je vous présente une configuration Hackintosh entièrement opérationnelle sous lion (10.7.2) équivalent en terme de puissance à l’avant dernier macpro possédant un processeur intel xeon W3680 à 6 cores cadencé à 3,33 GHz et ceci pour moins de 850 euros au lieu de 2750 euros pour l’équivalent pommé.

Voici sa composition:

– carte mère gigabyte ex 58 UD7: 149 euros
– 6 X 2 Go de barrettes mémoires DDR3 Kingston ; 70 euros
– carte graphique NVidia GeForce 9800 GTX+ (512 Mo): aux alentours de 80 euros d’occasion…
– intel core i7 930: 213 euros
– SSD OCZ SSD 120Go Sata III: 138 euros
– boitier (powerstation) : 50 euros
– alimentation 750 watts: 60 euros
– radiateur Noctua: 55 euros
– graveur de DVD: 20 euros

Les deux sorties DVI de la carte graphique (openGL activé pour Final Cut…), les deux ports gigabit ethernet, toutes les sorties son fonctionnent parfaitement (penser à activer azalia codec dans le bios).

Il est évidemment possible de prendre une carte video plus puissante pouvant, par exemple, gérer jusqu’à 6 écrans grâce à Eyefinity! Vous pensez comme moi à la radeon HD 6870… Vous la trouverez neuve pour 60 euros plus cher que la NVidia mais il faudra compter aussi sur l’achat de convertisseurs actifs display port ou l’achat d’un écran display port compatible… Cette radeon est nativement gérée depuis Os 10.7…

De plus les ports sata III fonctionnent parfaitement, assurant un débit à 6 Gigabits , ce qu’aucun disque n’est capable de saturer à l’heure actuelle!:

Hackintosh

Et cerise sur le gâteau, les ports USB3 sont fonctionnels!!!

Facetime, iCloud sont, bien évidemment, « fully » opérationnels…

Merci encore à Tonymacx’86 qui a rendu l’installation d’une telle configuration à peine plus compliquée que l’installation d’Os X.

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Je veux du bio à faible impact sur mon environnement !

Il parait que les protéines de viande sont un désastre pour l’environnement (sujet à développer !). L’avenir est aux protéines d’insectes. Une émission récente sur ARTE ou FRANCE 5 est d’ailleurs passée récement, et elle était très intéressante… Retrouvez-là, je vous la conseille. Mais je m’égare… Mon post à pour objectif de vous montrer ce que sera peut-être notre future ration de viande…

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un peu de détente en cette fin de semaine…

Vous connaissiez forcément cette citation extraite du fameux « Les Tontons Flingueurs » de Georges Lautner et dialogues de Jacques Audiard (1963) :
-« Les cons ça ose tout, c’est même à çà qu’on les reconnait ».

Dans la même veine, je vous propose celle-ci, dont j’ignore l’origine :
-« La terre est ronde, et pourtant il y a des cons dans tous les coins ».

C’est frappé au coin du bon sens, nan ?

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Dix meilleurs jeux de mots!

– Pourquoi a-t-on appelé notre planète : TERRE DES HOMMES ? Parce que c’est impossible de faire : TAIRE DES FEMMES.

– La moitié des hommes politiques sont des bons à rien. Les autres sont prêts à tout. (Coluche)

– Comment reconnaître un futur vainqueur? C’est celui qui a plus de coeur que de cul.

Humour de potache?

– Le rire est une chose sérieuse avec laquelle il ne faut pas plaisanter. (Raymond Devos; le génie des jeux de mots!)

–          Avant le mariage:

  • Elle: Salut!
  • Lui: Ah, depuis le temps que j’attends ça!
  • Elle: Tu veux que je parte?
  • Lui: Non, je n’ose même pas y penser
  • Elle: Tu m’aimes?
  • Lui: Bien sûr! Enormément!
  • Elle: Tu m’as déjà trompée?
  • Lui: Non! Pourquoi me demandes-tu ça?
  • Elle: Tu veux m’embrasser?
  • Lui: Chaque fois que j’en aurai l’occasion…
  • Elle: Tu me battras un jour?
  • Lui: Tu es folle? Je ne suis pas comme ça!
  • Elle: Je peux te faire confiance?
  • Lui: Oui
  • Elle: Chéri

            Après le mariage (lire le texte de bas en haut)

– « La preuve que le pape ne connaît rien à l’utilisation du préservatif, c’est qu’il l’a mis à l’index. » (André Santini, homme politique français né en 1940, comme quoi même les politiques peuvent avoir de l’humour)

L’instant photographique ou le « pas fait exprès »

 – « A quoi est due la chute d’Adam et Eve ?
– C’était une erreur de Genèse. » (Boris Vian / 1920-1959)

– Bière qui coule n’amasse pas mousse. (Victor Hugo, étonnant non?) 

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Les OGM un enjeu avant tout économique… au mépris de la santé humaine.

Un Organisme Génétiquement Modifié est un être vivant (plante, animal, bactérie…) dont le patrimoine génétique a été modifié par l’homme, en incorporant dans son ADN un morceau d’ADN d’un autre être vivant. Ce morceau d’ADN contient un gène pouvant présenter un intérêt pour l’homme. Souvent, il s’agit d’un gène codant des protéines ayant des propriétés particulières:
– protéines facteur de coagulation
– protéines virales pour la fabrication de vaccins
– protéines insecticides
– protéines conférant la résistante à des herbicides (roundup)…

Sur le papier, il s’agit d’une technologie très alléchante capable de générer d’énormes profits et de grandes multinationales ne s’y sont pas trompées, Monsanto en particulier. Tels les irrésistibles Gaulois, la France fait figure d’empêcheur de tourner en rond en cherchant à tout prix à interdire la culture du maïs Monsanto sur son territoire, mais pourquoi?

Sur la carte ci-dessus, on s’aperçoit de la prédominance des cultures OGM sur le continent américain  aux Etats-Unis en particulier (Monsanto est une entreprise dont le siège est situé à Saint-Louis, États-Unis ), mais aussi en Asie en particulier en Inde et en Chine… En dépit des précautions élémentaires devant les inconnus concernant la santé humaine pour les OGM, certaines grandes multinationales n’hésitent pas à faire du profit à n’importe quel prix.

Regardez donc le réquisitoire contre Monsanto qui suit, une émission diffusée par Arte, il y a de quoi avoir froid dans le dos… et vous saurez à qui vous avez à faire!

Je vous invite, pour finir à voir le petit film de Greenpeace sur les enjeux des OGM:

La préservation de notre territoire passe:
– par la non consommation des produits OGM en tant que consommateurs,
– le soutien des personnes qui mettent en garde et dénoncent des dangers des OGM,
– en parler autour de soi.

A l’heure actuelle, la situation est la suivante: le Conseil d’Etat, saisi par le géant américain Monsanto et des associations de producteurs, a annulé lundi 28 novembre 2011 la suspension de la culture d’OGM en France, décidée par le gouvernement en février 2008. Le ministre de l’Agriculture Bruno Le Maire a réagi en affirmant que le gouvernement allait « examiner tous les moyens pour ne pas cultiver le maïs Monsanto 810 en France ». Donc, le chemin est libre pour les OGM!!!

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