La fin de la vie sur terre, c'est l'histoire d'une quinzaine de générations.

Il reste une quinzaine de générations avant la fin de la vie sur terre, telle que nous la connaissons. Je ne suis pas prophète, rassurez-vous, et je vais tenter de vous expliquer pourquoi. À moins que l’humanité continue à courir à sa perte par la pollution, la politique de croissance sur une planète finie et le réchauffement climatique, à moins qu’une comète vienne percuter la terre ou que l’explosion d’une supernova nous balaye prochainement, dame nature nous prépare un bouleversement au sein même de la terre qui provoquera la fin de la vie sur terre telle que nous la connaissons et cela dans une quinzaine de générations.

Alors voilà, les scientifiques ont découvert que le champ magnétique terrestre a, depuis 300 ans, diminué de plus de 10% et qu’il continue de diminuer inexorablement. Les mesures de l’angle de variation mesurées dans ce laps de temps par les navigateurs en témoignent. L’angle de variation est la différence entre la direction indiquée par la boussole et le vrai nord. Mais pourquoi ce champ magnétique est-il si important? Le champ magnétique terrestre est à l’origine de la ceinture de Van Halen, ceinture qui protège la terre du rayonnement cosmique et en particulier du vent solaire.

Disparition de la ceinture de Van Halen = La fin de la vieSi cette ceinture s’affaiblit ou disparait, le vent solaire « arrachera » une bonne partie notre atmosphère terrestre comme il l’a probablement fait sur mars et entrainera peut-être la fin de la vie telle que nous la connaissons sur notre planète. Ce qui est sûr, c’est que les radiations solaires tueraient la plupart des êtres vivants avant ce phénomène.

Mais pourquoi le champ magnétique terrestre diminue-t-il? Tous les 200000 ans environ, les scientifiques ont constaté lors d’étude de paléomagnétisme qu’il y avait une inversion de pôle sur terre, l’inversion étant précédée d’anomalies du champ magnétique comme on le constate aujourd’hui.

Anomalies magnétiques en 1990

Comment ont-ils pu affirmer ceci? La lave des volcans contient de la magnétite. Quand elle sort à haute température, en coulée de lave se refroidissant lentement, les cristaux de magnétite s’orientent naturellement vers le nord magnétique de l’époque. L’angle de variation est donc mesurable. Cela fait plus de 700000 ans que l’inversion des pôles n’a pas eu lieu.

L’affaiblissement de la ceinture protectrice de Van Halen va se traduire par l’observation d’aurores boréales dans des endroits inhabituels, par la recrudescence des cancers de la peau, car les hommes seront exposés aux radiations du soleil et surtout par de très grandes perturbations de tous nos appareils électroniques.

A l’échelle humaine, c’est l’histoire d’une quinzaine de générations, peut-être beaucoup moins selon certains scientifiques.

 

Publié dans curiosité, santé humaine | Marqué avec , | Laisser un commentaire

Robots… …de traite, la modernité au service de l'élevage!

Dans l’exercice de ma profession, vétérinaire pour les petits animaux et pour les grands animaux, je constate qu’il y a de plus en plus d’installations de robots de traite. Il y’a belle lurette que les vaches laitières ne se font plus traire à la main.

traire à la main

Je suis sur, à ce sujet, que bon nombre de citoyens pensent le contraire. Les vaches se font traire via des « machines à traire »; des installations où l’éleveur branche des manchons trayeurs sur les pis de ses animaux et qui permet grâce à une dépression et des pulsations d’extraire le lait des mamelles de ses vaches.

machine à traire

Aujourd’hui, les éleveurs ont la possibilité d’automatiser complètement cette tâche avec les robots de traite. Je vous présente quelques vidéos montrant une vache en train de se faire traire par un robot de traite. La première vidéo montre comment le robot nettoie les pis et comment il branche les griffes.

 

 

La deuxième vidéo montre le décrochage des griffes et la pulvérisation de produit de trempage sur les pis après la traite.

 

 

La troisième vidéo montre la désinfection de la griffe après le passage d’une vache « à cellule ».

 

 

Pour l’éleveur, la traite classique représente pour une cinquantaine de vaches environ deux heures de traite journalière. C’est aussi une astreinte, il est obligé de réaliser cet acte deux fois par jour à des heures régulières. Pour l’éleveur, la traite classique, ce sont des gestes répétitifs qui avec le nombre grandissant de vaches dans les élevages, occasionnent des maladies professionnelles l’arthrose de l’épaule.

Les robots de traite apportent de nouvelles possibilités au service de l’élevage et notamment:

– analyse de la conductivité du lait permettant un dépistage plus précoce des mammites
– contrôle cellulaire systématique
– pas de sur traite, bonne désinfection des griffes entre chaque vache
– l’éleveur à plus de temps pour, par exemple, observer ses animaux (dépistage des femelles en chaleur)

Les détracteurs des robots de traite mentionneront principalement que:

– les vaches sortent moins et sont donc plus exposées aux boiteries.
– les contraintes sont importantes comme la conformation des mamelles, l’adaptation des vaches, le coût du Service Après Vente qui doit être hyper disponible!
– le système oriente irrémédiablement vers le zéro pâturage, car les vaches ne font pas plusieurs kilomètres pour aller se faire traire.À noter que des robots de traite mobiles se développent pour permettre du 100% pâturage!!!

Environ 115 ans nous séparent de la traite manuelle à la traite entièrement robotisée. Le stade suivant sera-t-il la synthèse in vitro du lait?

Publié dans animaux, curiosité, santé humaine, Vétérinaire | Marqué avec , , , | Laisser un commentaire

.DS_Store indésirables, la solution

J’ai enfin trouvé la solution pour éliminer les fichiers .DS_Store créés dans mon serveur NAS Synology. La solution s’appelle .DS_Store Cleaner et est téléchargeable à cet endroit.

Pour autant, et afin d’empêcher la création de ce fichier sur votre réseau après les avoir supprimés, il vous faudra taper cette commande au sein du terminal puis redémarrer votre ordinateur:

defaults write com.apple.desktopservices DSDontWriteNetworkStores true

La suppression de ces fichiers .DS_Store a eu pour effet d’accélérer d’une façon incroyable la navigation dans les dossiers du serveur Synology à partir du finder de Mavericks!!! C’est ce dont la plupart des utilisateurs reprochent: le taux de transfert catastrophique entre os X et le NAS Synology. La solution était donc de supprimer tout ces petits fichiers…

.DS_Store Cleaner

Sur os X, .DS_Store permet de mémoriser des attributs personnalisés du répertoire comme la présentation d’affichage des fichiers ou l’image des dossiers. Il est l’équivalent du fichier Thumbs.db sur les systèmes Windows.

Publié dans Astuces, curiosité, informatique | Laisser un commentaire

Les professions libérales en danger!

Je me fais le relais, en tant que praticien vétérinaire dans le domaine rural, d’une information capitale qui agite toutes les professions libérales réglementées: sachez que plus de 30 de ces professions dites « réglementées » sont en danger!

  • Administrateur judiciaire
  • Agent général d’assurance
  • Architecte (1)
  • Avocat (1)
  • Avocat au conseil d’Etat et à la Cour de Cassation (2)
  • Avoué auprès des cours d’appel (2)
  • Chiropracteur
  • Chirurgien-dentiste (1)
  • Commissaire aux comptes
  • Commissaire-priseur (2)
  • Conseil en investissements financiers
  • Conseil en propriété industrielle
  • Diététicien (3)
  • Ergothérapeute (3)
  • Expert agricole, foncier et expert forestier
  • Expert-comptable (1)
  • Géomètre-expert (1)
  • Greffier auprès des tribunaux de commerce (2)
  • Huissier de justice (2)
  • Infirmier libéral (1) (3)
  • Directeur de laboratoire d’analyses médicales (3)
  • Mandataire judiciaire
  • Masseur-kinésithérapeute (1) (3)
  • Médecin (1)
  • Notaire (2)
  • Orthophoniste (3)
  • Orthoptiste (3)
  • Ostéopathe
  • Pédicure-podologue (1) (3)
  • Psychologue
  • Psychomotricien (3)
  • Psychothérapeute
  • Sage-femme (1)
  • Vétérinaire (1)

Mobilisons-nous pour les professions libérales

Visitez le site:

http://www.professionsliberalesendanger.org

Et n’hésitez pas à signer la pétition!!!

Si vous allez sur cette page, vous connaîtrez les raisons de notre colère. Ci dessous un morceau choisi:

Non seulement le Gouvernement a employé des termes méprisants et inacceptables pour stigmatiser les professions libérales et tenter de ranimer une forme dépassée de « lutte des classes », mais surtout, il s’écarte des voies de la démocratie en :
→ Refusant tout débat contradictoire avec les organisations professionnelles.
→ Occultant le rapport de l’IGF (Inspection générale des Finances) sur lequel il prétend fonder sa réforme.
→ Dissimulant le texte de son projet de loi qu’il a pourtant écrit.
→ Essayant de diviser les professions, en tentant de les monter les unes contre les autres.
→ Imposant un processus législatif expéditif (ordonnances) ouvrant la voie à l’arbitraire le plus total.
 

Globalement, le tableau ci-après résume ce qui existe aujourd’hui et ce que nous promet notre gouvernement!

Les professions libérales aujourd'hui et demain

Aujourd’hui, je regrette amèrement d’avoir sacrifié une partie de ma jeunesse pour des études qui risquent de m’amener dans une situation de plus en plus précaire. Nous nous sommes toujours adaptés aux directives qui nous en demandent toujours plus et encore plus… Après avoir sciemment réglementé notre profession, le gouvernement fait l’inverse: nous n’en pouvons plus! Nous avons, mes 3 trois confrères et moi, fermé notre cabinet vétérinaire, en signe de protestation.

Voici une petite anecdote: mon amie vient de se faire refuser un poste à pôle emploi en tant que Conseillère en Insertion Professionnelle (C.I.P.) alors qu’elle avait été prise « haut la main » grâce à ses compétences lors d’un entretien d’embauche pour le motif qu’elle n’avait pas BAC+2 (elle a en revanche le niveau BAC+2). Pour être Docteur Vétérinaire, il m’a fallu 6 ans d’études et passer un doctorat: demain n’importe qui pourra prétendre être vétérinaire. Quel paradoxe!!!

Publié dans curiosité, Vétérinaire | Laisser un commentaire

Carte OCZ PCI-e Accelsior_E2

Les performances des ports SATA III de ma carte mère (gigabyte ex58 UD7 version 1.0) étant boguées, un des moyens pour contourner le goulet d’étranglement consistait à passer par des cartes PCI… Je vous présente donc la carte OCZ PCI-e Accelsior_E2.

Carte OCZ PCI-e Accelsior_E2J’ai opté pour une capacité relativement confortable de 512 Go, le serveur NAS assurera le stockage.

Informations disque système

Blackmagic speed testLes résultats sont, la carte fraîchement installée, conformes à ce qui est écrit sur la boite (750 MB/s en écriture ou en lecture) et ont tendance à s’émousser en fonction de système d’installation.

Débit macbook Pro

A titre de comparaison, l’image ci-dessus montre les performances d’un disque SSD sur un Macbook Pro de la mi-2012.

Port SATA buggé

Sur l’image ci-dessus, on voit clairement le bug du port SATA de ma carte mère gigabyte EX58 UD7,  »castrant » la vitesse d’écriture sur un disque SSD de plus de la moitié là où le débit devrait être de 400MB/s…

Le disque qui est ainsi constitué est bootable. Me voilà donc avec un Hackintosh dont les performances au niveau disque sont proches des nouveaux MacPro. L’inconvénient est que ce disque est vu par osX comme un disque dur mécanique donc adieu la commande trim… … mais cette commande est-elle utile pour un tel disque? Le prix à payer est de 470 euros environ pour 480 Go, c’est cher, mais c’est le prix à payer pour avoir des démarrages système et des ouvertures d’applications quasi instantanés. Les deux ports eSATA 6 Gb/s externes sont aussi un argument non négligeable pour l’extension de mémoire de masse à une vitesse loin de pouvoir saturer le port PCI 2.0 (8Go/s pour les 16 lignes).

C’est un achat que je ne regrette nullement.

Publié dans Astuces, informatique | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Le plein de fruits du jardin; une richesse…

Nul besoin d’avoir un jardin potager pour déjà jouir des fruits du jardin, une richesse qui ne nécessite pas d’entretien particulier en ce qui me concerne. Je vous présente les richesses de notre jardin et l’utilisation que j’en fais:

La rhubarbe: La partie que l’on consomme, les pétioles sont bien pourvus en vitamine C (12 mg/100 g), riches en minéraux selon les variétés. Les feuilles sont toxiques. Elle est parfaite en tarte ou en confiture.

image

l’oseille: en soupes, dans des sauces ou en salades, elle relève la saveur de certains poissons et surtout de dissoudre ou d’amollir les fines arêtes. À consommer avec modération, car l’oseille contient de l’acide oxalique.
les pommes: on ne présente pas les vertus de la pomme: une pomme par jour éloigne le médecin (à condition de bien viser!). Compotes et tartes se congèlent facilement.
les poires: pétries de qualités comme les pommes. Je les transforme en compote et tartes congelables facilement, mais je confectionne avec réussite des poires au sirop parfaites pour des poires belle Hélène l’hiver venu.
des coings: pas encore exploités. J’envisage la gelée de coings l’an prochain.
les prunes: elles ont été très abondantes cette année. Elles ont donné lieu à de la confiture et des clafoutis aux prunes qui se congèlent aisément.
les abricots: 6 abricots cette année! Un record…
les pêches: Malgré le travail astreignant de l’épluchage, allez zou en pot de confiture!
les cerises: CD et radio avant la maturité des fruits m’ont permis une bonne récolte cette année. Clafoutis et cerise à l’eau-de-vie.
les figues: La récolte est, chaque année, régulièrement abondante. J’en incorpore souvent dans une salade de tomates ou alors j’en fais de la confiture de figue.
le raisin: Récolte peu abondante cette année, en fruit frais en fin de repas. Du raisin non traité, quel bonheur!
les noix: conservées au frais, elles me permettent de faire régulièrement du pain aux noix ou alors d’agrémenter une salade d’endive.
les noisettes: le délice de l’écureuil… Je les lui laisse.

Ecureuil 7
le cassis: je congèle tel quel le fruit en vue, soit d’une sauce agrémentant un magret de canard ou alors une salade de fruits.
les groseilles: comme le cassis, congelé tel quel pour une salade de fruits.
les framboises: en fruit de fin de repas avec une chantilly… car la récolte n’est pas très abondante.
les mûres: si la cueillette des mûres est une corvée, les tartes et la confiture de mûre sont « à tomber ». Le fruit se congèle très bien en vue d’une salade de fruits.
la menthe: Je mets quelques feuilles dans le thé ou alors finement hachées dans un plat de carotte râpée. Une ou deux feuilles dans une salade fruit apporte de la fraîcheur.
– le céleri: j’utilise les feuilles de céleri avec les condiments pour relever certains plats de poisson (en papillote notamment).
le tilleul: l’infusion se fait à partir des fleurs. La floraison de dure que 2 à 3 jours en début d’été, ce qui nécessite d’être très vigilant pour la récolte.
l’eau de bouleau: La sève de bouleau contient deux hétérosides : le bétuloside et le monotropitoside, des acides de fruits (acide malique, acide succinique, acide phosphorique et acide citrique), 17 acides aminés dont l’acide glutamique. On y trouve beaucoup de minéraux tels que calcium, potassium, magnésium, phosphore, zinc, manganèse, fer, chrome, sélénium, cobalt, or, silicium, cuivre et lithium. Pendant un gros mois, au printemps, la montée de sève produit environ 200 litres de sève par jour, soit environ 6000 litres de sève pour un seul bouleau mature (plus de 30 ans). Je reviendrai, au printemps prochain, sur les vertus de l’eau de bouleau.

Le bonheur, c’est de pouvoir manger des fruits non traités. Le prix à payer est que les récoltes sont irrégulières et certains fruits sont tavelés et non calibrés.

richesses du jardinVoici ma cueillette d’aujourd’hui. Elle donnera lieu à la confection de confiture de rhubarbe et de confiture de pêche. Les poires finiront en bocal de poires au sirop tandis que les pommes seront transformées, garnies de cerneaux de noix et de miel en pommes bourdalou.

Le plein de fruits du jardin, c’est le plein de santé!

Publié dans Cuisine, curiosité, plantes, santé humaine | Marqué avec , , | Laisser un commentaire

Saucisses de Toulouse aux choux

Voici la recette des Saucisses de Toulouse aux choux. Elle est on ne peux plus simple à réaliser. Il faut cependant une grande cocotte capable d’héberger un chou entier pour le blanchir. J’affectionne particulièrement cette recette, car le plat réalisé se congèle facilement et garde toute sa saveur après la décongélation.

Saucisses de Toulouse aux choux

Pour les saucisses de Toulouse aux choux, il vous faut:

– 1 chou vert,
– 3 carottes,
– 3 oignons,
– 6 à 8 grosses saucisses de Toulouse,
– 500 grammes de lardons alias poitrine fumée.

Saucisses de Toulouse aux choux

Il vous faudra couper le chou en fines tranches après avoir pris soin d’enlever les feuilles  vertes du pourtour. Pensez à blanchir le chou ainsi découpé 10 minutes dans l’eau bouillante salée.

Pendant que le chou blanchit, dans une poêle, faire revenir les oignons dans de l’huile d’olive, ainsi que les carottes, les lardons et les saucisses coupées en 6 morceaux selon la taille des saucisses.

Garniture de saucisses de Toulouse

Une fois les choux blanchis, il faut les égoutter et les laisser refroidir.

choux égouttés

Le fond de la cocotte doit être huilé avant de remettre la garniture au fond. Celle-ci sera recouverte avec le chou. Le tout doit être recouvert avec de l’eau et 2 « Kub or » préalablement délayés. Ne salez pas! Les Kub et la poitrine salée le sont suffisamment. Par contre, poivrez, ajoutez du thym et une feuille de laurier.
Fermez la cocotte-minute et laissez cuire pendant 15 minutes façon légumes.

Le jus obtenu en surplus constitue un excellent bouillon pour une soupe au vermicelle ou une soupe au pain pour les plus campagnards d’entre vous.

Les vertus du chou vert sont intéressantes:

  • Le chou est riche en fibres qui régulent le transit intestinal.
  • Le chou contient la fameuse vitamine U qui favorise la cicatrisation des muqueuses notamment en cas d’ulcère gastrique.
  • Le chou est très riche en vitamines, chlorophylles et minéraux. Il favorise la production de globules rouges et est donc antianémique.
  • Les feuilles crues sont efficaces dans le traitement des affections bronchiques et pulmonaires bénignes et pour soulager les douleurs de l’arthrose.
  • Le chou régule le métabolisme du sucre et des graisses. La soupe au chou est préconisée dans les régimes amincissants.
  • Le chou contient du sulforaphane, des glucosinulates et des indole-3 carbinoles qui sont de puissantes molécules anti-cancer. Ils empêchent l’évolution de cellules précancéreuses en tumeurs malignes.

Voilà donc une recette de saucisses de Toulouse aux choux facile à mettre en œuvre, peu onéreuse (environ 3 euros par part avec des produits du charcutier de la campagne), très goûteuse et excellente pour la santé. Alors, tous à vos fourneaux!

Publié dans Astuces, Cuisine, curiosité, santé humaine | Marqué avec , , | 2 commentaires